STEP1、阿根廷无头红虾从冰箱冰冻室取出，用自来水浸泡解冻。

STEP2、把虾背剪开，去掉虾线。用刀把背部虾肉破成两半，压不平整的，用刀背敲几下虾肉，清理干净。

STEP3、加一勺盐，把虾腌制15分钟。

STEP4、把苏泊尔电饼铛下盘加热。放在5档，档。把适量黄油放入电饼铛内融化。

STEP5、把虾放进去，虾背朝上先煎一会儿。

STEP6、再把虾背朝下煎一会儿。

STEP7、把上下盘火同时打开，上盘未刷油。盖子盖起来，烤3分钟。

STEP8、共计8分钟左右，虾基本都熟了，撒上马苏里拉芝士碎。虾烤了有些卷起来，如果放芝士片，觉得更方便些。

STEP9、燃烧吧，芝士碎

STEP10、把西蓝花提前焯水备好。作品出来啦欠缺之处:1.红虾买的时候，有些没有尾巴了，摆盘不太整齐。2.芝士碎应该再多些就更好了。虾身散发出浓浓的黄油与芝士的香醇味道