更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 地方家常菜 川菜家常菜 列表

热菜家常菜

川贝陈皮柠檬膏

配料表:

  • 川贝 (40克)
  • 陈皮 (50克)
  • 柠檬 (1000克)
  • 冰糖 (1750克)

详细做法:

STEP1柠檬盐水泡一泡,然后再盐搓一下。切片,把柠檬籽挤出来不要。一起炖会苦。本来川贝就已经苦的。

川贝陈皮柠檬膏

STEP2、川贝打成粉效果好一些,如果没有研磨的机子,直接放整颗也可以。

川贝陈皮柠檬膏

STEP3陈皮提前清洗,然后烤箱烤干再打成粉,同样没有打粉的机子,可以剪成细条!

川贝陈皮柠檬膏

STEP4、都准备好以后,一层柠檬,一层川贝粉,陈皮粉,冰糖这样放入炖盅。这个量刚好够4.5升的炖盅。然后就可以放炖锅开炖,一般要炖18个小时以上,中途可以搅拌一下!切记炖锅的水不要放太多,保险的话可以用保鲜膜把炖盅包起来!炖出来的成品汤色褐色,冷了后比较浓稠!

川贝陈皮柠檬膏

STEP5、补充前面的一层柠檬

川贝陈皮柠檬膏

STEP6、散上川贝

川贝陈皮柠檬膏

STEP7、再加上陈皮粉

川贝陈皮柠檬膏

STEP8、再来一层老冰糖

川贝陈皮柠檬膏

STEP9、这个是全部材料正好放满一个4.5升的炖盅

川贝陈皮柠檬膏


上一篇:川贝陈皮柠檬膏
下一篇:川贝柠檬膏

家常菜做法         Sitemap    Baidunews