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热菜家常菜

葱香苏打饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛奶 (60克)
  • 酵母 (2克)
  • 黄油 (30克)
  • 低筋面粉 (150克)
  • 细糖 (2克)
  • 盐 (4克)
  • 鸡精 (1克)
  • 小苏打 (1克)
  • 小葱花 (25克)

详细做法:

STEP1、原料都拌在一起搅拌。(注意:牛奶温热、黄油化开)

葱香苏打饼干

STEP2、成团后加入葱花(葱花不能有水)

葱香苏打饼干

STEP3、面团室温发酵20分钟

葱香苏打饼干

STEP4、擀成薄片,2-3mm左右。用饼干模具成型,也可以直接用刀切大小均匀的样子

葱香苏打饼干

STEP5、油纸上刷少许油,放入油纸,饼干胚上扎小眼

葱香苏打饼干

STEP6、烤箱上下160度预热,烘烤时间15分钟左右(烤箱不同,温度、时间自己掌控)

葱香苏打饼干


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