配料表:
详细做法:
STEP1、牛肉冷水下锅,煮开飘浮抹去除,调料少油煸炒放入,再加秘制老汤入锅,还有酱油,少许老抽,料酒,红酒,红腐乳等大火30分钟改小中小火90分钟即可
STEP2、肉好切大块,老汤里浸泡一夜,第二天食用浸泡的时候可以放煮熟的鸡蛋,第二天就变成了卤蛋
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