STEP1、先把里脊切成长条状。再腌制一下:放入盐、料酒和整个打碎的鸡蛋，用手抓一下，静静腌制20分钟。

STEP2、然后用干淀粉裹上肉，一定要均匀裹好。

STEP3、两次:第一次，锅里的油热了之后，白，取出。第二次，取出

STEP4、锅里剩下底油，炒番茄酱，中火炒匀，加少许白醋、半勺盐和一勺糖，加少许水，再加一小碗水淀粉，转大火勾芡收汁，最后撒上芝麻，就大功告成了

STEP5、我之前炸的有些过了