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热菜家常菜

秘制烤肋排

2022-03-19 10:41:07

不用番茄酱也行。看自己口味酌情增减原料吧。

配料表:

  • 肋排 (6根)
  • 黄酒
  • 蚝油
  • 老抽
  • 蒜末
  • 细糖
  • 色拉油
  • 黑胡椒
  • 蜂蜜
  • 番茄酱

详细做法:

STEP1、将蚝油、黄酒、蒜末、盐、老抽、糖、番茄酱、黑胡椒调制成酱汁,将肋排均匀的裹上酱汁,再放入冰箱腌制一天。 (越久越入味,别放臭了就行。)

秘制烤肋排

STEP2、在烤架上铺好锡纸,将腌制好的肋排摆在锡纸上,并在排骨上浇少许的色拉油。

秘制烤肋排

STEP3、德普电烤箱调到烤烧档,220度,中上层,预热18-22分钟,放入腌好的排骨开烤~

秘制烤肋排

STEP4、30分钟后取出,将腌制肋排的酱汁均匀的倒在肋排上,刷上少许蜂蜜再烤制约5-6分钟就能享用香喷喷的烤排骨啦!喜欢吃辣的还可以洒上辣椒粉哦。

秘制烤肋排

STEP5、成品图,色泽诱人,让人食欲大开~

秘制烤肋排


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