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热菜家常菜

麻油猪腰

2022-03-19 10:41:07

药材预先煮一下药效才能完全释放出来。最好能连续服用至少一周。第八天起可以开始吃,自然产者吃1周即可,剖腹产者不妨吃2-3周

配料表:

  • 猪腰 (1个)
  • 老姜 (80克)
  • 杜仲 (40克)
  • 枸杞 (10克)
  • 麻油 (1大匙)
  • 米酒 (50毫升)
  • 盐 (少许)
  • 清水 (500毫升)

详细做法:

STEP1、杜仲折断,加入枸杞和清水,小火煎煮30分钟,备用

STEP2、腰子剖成两半,挑除内部筋膜,切成十字花纹厚片,先用冷水浸泡(或冲洗),再用沸水烫几遍,取出沥干,备用

STEP3、锅内加胡麻油,加入老姜煸炒至金黄色后,加入腰子和米酒拌炒至变色

STEP4、最后倒入药汁,煮至沸腾即可


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