STEP1、里脊肉切成小长条，不要太大，加入盐，料酒抓均腌一下，

STEP2、面粉加入鸡蛋，泡打粉，水，調成糊状，不要太稀，只要肉能均匀的挂上糊就行！

STEP3、锅烧热，倒入半锅食用油，烧至六七成热开始把肉挂上面糊下油锅炸，炸至变微黄色且浮起就捞出，然后开大火，二次复炸至金黄色捞出，

STEP4、把油倒掉洗净，取一个小碗把番茄沙司，白糖拌匀，锅烧热倒入适量食用油倒入番茄沙司，炒一下至白糖融化，加入白醋搅匀，倒入炸好的里脊肉迅速翻炒至每个里脊肉都挂上沙司就可以了

STEP5、装盘撒点芝麻点缀及可！