STEP1、先將肉切成條，拿盐，料酒，胡椒粉醃制十分鐘

STEP2、腌制好的里脊肉先撒入一點面粉，粘滿每個肉條  再簿薄撒一層生粉使每根肉條分離，再將多余的粉用篩子篩掉

STEP3、油鍋燒熱至6层热，逐一下入肉条，大概2分鐘撈出，將油再次燒熱进行复炸30秒，再撈出

STEP4、鍋底留點底油倒入番茄醬，再倒入調好的料汁（白糖、白醋，盐，葱姜沫）再加半小碗清水炒制粘稠，再倒入炸好的肉條翻炒几下，即刻出鍋。

STEP5、酸酸甜甜，味道非常好