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热菜家常菜

烤箱版烤羊排

2022-03-19 10:41:07

烤制时间视羊排大小及肉厚程度增减,我这个较大,时间长些

配料表:

  • 羊排 (半扇)
  • 洋葱 (1个)
  • 土豆 (1个)
  • 盐 (5克)
  • 孜然粉 (1勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 烧烤蘸料 (4勺)
  • 生抽 (2勺)

详细做法:

STEP1、半扇羊排从肋条间划开

烤箱版烤羊排

STEP2、用料酒盐孜然粉花椒粉生抽葱花撒习抹匀,腌制至少2小时

烤箱版烤羊排

STEP3、去除葱花

烤箱版烤羊排

STEP4、放到烤盘中用锡纸包严,入烤箱上下火220度烤40分钟

烤箱版烤羊排

STEP5、去除锡纸,撒上烧烤蘸料,170度烤制半小时

烤箱版烤羊排

STEP6、翻面撒上烧烤蘸料,再烤半小时

烤箱版烤羊排

STEP7、出炉趁热吃

烤箱版烤羊排


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