配料表:
详细做法:
STEP2、高压锅放入羊排,加入桂皮.八角.花椒.白糖.10克盐,加水没过羊排,高压锅20分钟(高压锅30分钟)
STEP3、高压锅放气,取出羊排放凉。
STEP4、放凉的羊排均匀的抹上10克盐,老抽3克,辣椒面.孜然面.腌制2小时。
STEP5、腌制好的羊排刷油。
STEP6、上下包好锡箔纸。
STEP7、烤箱预热,上下火200烤20分钟。
STEP8、去掉上层锡箔纸。上下火200,继续烤10分钟,直到表面焦黄即可。
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