配料表：
详细做法：
STEP1、羊脊骨在水中浸泡1小时，血水渗出后洗净，放入锅中加大葱、姜片、料酒煮10分钟，出锅冲水洗净。
STEP2、准备炒料
STEP3、将花椒、洋葱、大葱、郫县豆瓣酱放锅中煸炒
STEP4、加水放入除香菜外的所有食材
STEP5、出锅后放香菜
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