配料表:
详细做法:
STEP1、雪蛤5克随便冲洗一下,撕成小点浸在水里泡发5-6小时(都说了是“不惜血本”,俺买的是上等雪蛤,没有杂质,100%干燥,随便用水冲洗一下就可以了)
STEP2、椰汁放进砂锅烧沸后,倒入发好的雪蛤,小火煲半小时左右
STEP3、放一小小块生姜,再煲5-10分钟就可以喝了
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