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热菜家常菜

烤羊腿

2022-03-19 10:41:07

锡纸要包紧,烤架也放低,避免焦。

配料表:

  • 羊腿 (一个)
  • 羊腿 (一个)
  • 大蒜 (一个半)
  • 孜然粉 (一把)
  • 印度孜然混粉 (一把)
  • 盐 (一把)
  • 橄榄油 (7勺)
  • 迷迭香 (一把)
  • 黑胡椒 (一把)
  • 酱油 (3勺)
  • 土豆 (两个)

详细做法:

STEP1、把羊腿切几刀然后抹上所有的调料。按摩羊腿后以便入味。把蒜瓣不要剥皮夹在羊腿切口间。

烤羊腿

STEP2、用保鲜膜包住。没有就用保鲜塑料袋。4-5个小时。

烤羊腿

STEP3、烤箱预热180°十分钟。然后用锡纸包住整个容器同样温度烤4小时。每两小时翻一面。翻面时候可以把蒜瓣压成蒜泥。还剩一个半小时时候放入连皮土豆切块。

烤羊腿


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