STEP1、首先羊腿洗净，将白色的部分用刀剔除并且在羊腿上切几刀

STEP2、放入锅内煮熟。因为煮熟的过程中会有杂质，所以有的小伙伴想加羊奶粉的话需要将杂质煮出后再将奶粉加入

STEP3、煮至这样，可以用筷子或者夹子把里面部分的肉肉弄开来一点看看熟了没有

STEP4、注意⚠️⚠️⚠️有的小伙伴煮成这样看似已经熟了，其实内里并没有煮熟（煮熟的肉肉是瘪下去的，里面没有熟的话就会像图片这样肉肉圆滚滚的）因为羊腿风干时间比较长所以一定要注意

STEP5、煮熟后，用纯净水洗净羊腿上剩余的杂质

STEP6、放入风干机，我的风干机功率比较小，所以需要70度20小时，功率大的小伙伴可以自行调节时间（因为羊腿一开始有水分所以风干机从外面看湿漉漉的，这是正常现象）

STEP7、新鲜出炉的羊腿啦