STEP1、羊排洗净泡去血水，沥干水分，加入葱、姜、花椒、孜然、八角一个、香叶一片      蚝油2勺、老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺，盐少许。

STEP2、抓匀，给羊排做个按摩，盖保鲜膜腌2小时以上。

STEP3、不沾锅加少许食用油，将腌好的羊排两面煎一下

STEP4、煎好的羊排放入铺有锡纸的烤盘内，加洋葱。用锡纸让羊排包裹好。5

STEP5、入预热烤箱200度上下火35分钟。取出撒孜然、辣椒面再入烤箱烤5分钟即可。