清蒸乳鸽
我娘一般会加云耳,木耳或者金针菜一起蒸,增香不少且降低油腻度,木耳吸收了
乳鸽的味道也很好次!!这次是因为刚好没有木耳了就没放,下次做的时候再把图换一换。至于调料是在是没有在于放了多少,都是凭感觉,建议盐可以多放一点
配料表:
- 乳鸽 (一只)
- 红枣 (适量)
- 姜丝 (适量)
- 糖 (适量)
- 盐 (适量)
- 油 (适量)
- 生抽 (适量)
- 淀粉 (适量)
- 云耳/木耳/金针菜(可选) (适量)
详细做法:
STEP2、放油盐糖生抽淀粉拌匀(木耳泡发洗净一起拌匀)
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