STEP1、羽衣甘蓝去掉硬梗，冲洗干净留下的叶子，撕成小片，烤盆垫烤纸后把叶子扑上去。

STEP2、撒盐和黑胡椒碎，200度烤箱5-8分钟，看到水分蒸发的差不多了取出。这个过程也可以用干锅炒出来。

STEP3、鸡胸肉洗干净，切丁，用盐、黑胡椒碎、料酒、生抽、老抽腌制10分钟，热锅少油炒熟。我偷懒撒了橄榄油后，和羽衣甘蓝一起烤了10分钟。

STEP4、一杯藜麦，加两杯水煮开后小火再煮10分钟到藜麦出白色的小芽，倒掉多余的水分。我用的三色藜麦，煮好几乎没有多余的水分了。

STEP5、准备什锦蔬菜，我用的新鲜胡萝卜丁、玉米粒、毛豆，鹌鹑蛋。也可以用鸡蛋，水开后煮5分钟关火。如果用鸡蛋就剥壳后切片。

STEP6、然后分别放入羽衣甘蓝、什锦蔬菜、鸡肉、藜麦、鹌鹑蛋和其他水果。

STEP7、加入两勺日本沙拉芝麻酱，配杯黑芝麻花生豆浆，健康早餐有了。