STEP1、把酱豆腐弄碎，蒜切碎，空心菜用手拧断，别用菜刀切，叶子也要拧开，这样炒好了才不会团在一起

STEP2、热锅凉油爆香蒜，转到大伙！先放杆炒半分钟，再放杆上边的部分超半分钟，以此类推的把空心菜都放进来。

STEP3、放酱豆腐泥，然后改用筷子开始炒，等把酱豆腐拌匀就可以出锅啦。万无一失，绝对好吃！