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热菜家常菜

糖醋浸紫甘蓝

2022-03-19 10:41:07

1、鱼露本身有咸度所以不用添加盐。 2、紫甘蓝本身口感较硬比较不容易入味,凉拌一般口感都不佳,但用凉拌汁腌渍后冷藏之后,即能保持甘蓝的爽脆又比较的入味。

配料表:

  • 甘蓝
  • 白醋
  • 鱼露
  • 柠檬

详细做法:

STEP1、紫甘蓝洗净切成细丝备用

STEP2、将鱼露、糖、白醋及适量柠檬汁兑成凉拌汁与甘蓝丝搅拌均匀放入冰箱冷藏4小时以上即可使用


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