STEP1、准备食材：紫胡萝卜1根、鸡蛋1个、低筋面粉30克、奶粉5克

STEP2、将紫胡萝卜去皮切碎。

STEP3、我这次还准备做个黄色的，所以把两种胡萝卜切碎一起上锅蒸软。

STEP4、将胡萝卜放入筛网中，碾压成细腻的胡萝卜泥。

STEP5、取27克胡萝卜泥备用

STEP6、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。

STEP7、在低筋面粉中放入奶粉，加入紫胡萝卜泥和蛋黄。

STEP8、搅拌成比较稠的面糊。

STEP9、蛋清放入无水无油的打蛋盆中打发至状态稳定。

STEP10、分三次将蛋清加入蛋黄面糊中，用翻拌和切拌的手法混合均匀。

STEP11、做好的面糊倒入裱花袋中。

STEP12、裱花袋剪一个小口，挤入在平底锅中，开小火，把饼干烘熟。

STEP13、家里有烤箱的姐妹，一定要试试用烤箱来做，状态更好！把面糊挤在烘焙纸上，上下管130度烤制15分钟，熟透即可。这期间一定要守着点，别烤糊了哟

STEP14、烤到位的小饼干酥酥脆脆的几乎入口就能被口水抿化，很适合小宝宝吃哟