热菜家常菜
芋头丸
粉类不要放太多，少量就好！芋头刨丝，本身有水份，如放鸡蛋就不用加水了，如没鸡蛋就加少少水就好，不然太稀做不起丸子用保鲜纸来包就容易成型，易做，不粘手
配料表：
- 芋头 （2个）
- 红薯 （1个）
- 猪肉 （半斤）
- 鸡蛋 （2个）
- 腊肉 （半条）
- 腊肠 （1条）
- 花菇 （6颗）
- 虾米（或虾皮） （少许）
- 陈皮 （1小片）
- 花生 （数颗）
- 芝麻 （少许）
- 盐 （少许）
- 食油 （少许）
- 五香粉 （1勺）
- 胡椒粉 （1克）
详细做法：
STEP1、将芋头刨丝，红薯切粒，猪肉剁碎，花菇切粒，待用
STEP2、腊肉，腊肠切粒，虾米，陈皮用水泡软切碎
STEP3、花生炒香，放凉，去衣
STEP4、热锅放少许油，倒进腊肉，腊肠，花菇，虾米炒香
STEP5、将所有食材加入红薯粉，澄粉，调味料混拌一起
STEP6、拌好的芋丝小勺保鲜袋上
STEP7、用保鲜袋包成丸子状，放到抹上油底的盘子上
STEP8、芋头丸子洒上芝麻
STEP9、热锅烧开水，放进芋头丸，盖上盖子，大火蒸20-25分钟，蒸熟
STEP10、芋头丸蒸熟，洒上葱花，香香棉棉的芋头丸完成了！
STEP11、味道不错
STEP12、既肉又菜的丸子
STEP13、小孩超爱吃
家常菜做法
- 111/23菜谱大全家常菜丝肉的做法家庭做法40种家常菜
- 203/19藤田千秋的酒糟司康
- 310/25菜谱大全家常菜清口的做法大全13种
- 410/22家常菜做法：盐焗鸡爪的做法,家常菜做法24种做法
- 510/29菜谱大全家常菜蔬菜瘦肉粥的做法大全7则
- 603/19麻辣豆腐包