配料表：
详细做法：
STEP1、先将去壳的春笋滚刀切好，放锅里煮开，沥干
STEP2、另起一锅倒油，油热之后春笋倒进去翻炒，倒入料酒，生抽，老抽，白糖翻炒，加盐，加入没过春笋的开水，盖上锅盖闷一会
STEP3、开盖翻炒，大功告成！
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