STEP1、准备材料，将鸡蛋，黄油，牛奶提前恢复到室温，将低筋面粉，泡打粉，盐混合过筛备用模具中放入蛋糕纸托。

STEP2、开始制作：将黄油软化至用手指能按出小坑，红糖，细砂糖全部倒入碗中，先用刮刀按压搅拌，混合后，用电动打蛋器高速搅打3分钟，直到变得蓬松泛白为止。

STEP3、加入酸奶，香草精用打蛋器充分搅拌。

STEP4、分3散的液，分。

STEP5、将1/3的混合后的干粉加入，用刮刀快速搅拌，趁着还有干粉时加入一半的牛奶，充分搅拌。

STEP6、按照干粉，牛奶，干粉得顺序将材料全部加入，每次加入都要充分搅拌，刮刀从底部向上以切拌的方式，直到看不见干粉为止，烤箱预热190C

STEP7、将面糊用勺子舀入模具中，用勺子背部按压，旋转一圈后制成一个小坑。

STEP8、将洗好的无花果去根对半切开，切口朝上放入小坑中，稍微按下去一点，让四周的面糊出来些。

STEP9、放入预热到190C的烤箱中，烤30分钟左右

STEP10、烤好后连同模具一起放到冷却架上冷却，从模具中取出蛋糕。

STEP11、撒上糖粉做装饰即可。