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热菜家常菜

橘子酱

2022-03-19 10:41:07

1.蜂蜜冷却后才放入,这样蜂蜜营养不会流失。2.瓶子无油无水,放入前用开水消毒。取用时用干净的勺子,平时放入冰箱储存可以放两周到一月左右。3.冰糖一般是桔子量的一半左右,可以存较长时间。

配料表:

  • 橘子 (适量)
  • 柠檬 (1个)
  • 冰糖 (适量)
  • 蜂蜜 (适量)

详细做法:

STEP1橘子剥干净,把白丝尽量剥掉,白丝太多会略苦。

橘子酱

STEP2、放入料理机中打成汁后放在锅里,大火煮开,加入冰糖,柠檬汁,小火熬煮,边搅拌边煮,防止糊底。熬至浓稠,波纹不容易消失即可。

橘子酱

STEP3、等冷却加入蜂蜜搅拌即可。

橘子酱

STEP4、放入无油无水,消毒过的瓶子中。

橘子酱


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