1.橘瓣一定要去经络哦，不然口感不好，会苦。2.焯水是为了让做出来的橘瓣口感更好，能一定程度上去苦去涩，焯水之后后面煮的时候也不会出现浮沫。3.糖的量可以根据橘子的酸甜程度在煮的时候试一试再进行调整，太酸的话就再加点糖。4.橘子很甜的话就要减糖哦。