配料表:
详细做法:
STEP1、黄豆泡水12个小时,清洗干净,大火滚开转中火煮到豆子发面,捞出控水备用
STEP2、准备好西瓜(西瓜可以切小一点)甜面酱(不知道用多少一下买了6袋买多了)
STEP3、煮熟的黄豆要控一下水分
STEP4、备好大料(家里没有葱了,有葱的话,加点葱更完美)
STEP5、起锅烧油,油稍微多一点下入大料爆出香味儿将大料捞出
STEP6、放入煮好的黄豆翻遍均匀
STEP7、放入甜面酱3包
STEP8、翻炒均匀
STEP9、加入西瓜粒
STEP10、开始翻遍均匀
STEP11、改为中火不停的翻炒40分钟,不停的翻炒翻炒
STEP12、只致炒干水分,上边有一层油,酱就炒好了,真的是40分钟,加入一勺盐,一勺糖准备出锅
STEP13、美味的西瓜酱制作完成,味道是我要的那个味道开心