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热菜家常菜

蜂蜜柠檬百香果蜜

制作过程中千万不能沾水,制作完也要用干勺子去舀,否则很容易发霉!

配料表:

  • 柠檬 (3个)
  • 百香果(皮红带皱的较甜) (5个)
  • 蜂蜜(土蜂蜜尤佳) (一罐)
  • 冰糖 (适量)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、准备一个500ml的密封罐,将其洗净,用开水消毒,晾干,一定要注意边角和缝隙。

蜂蜜柠檬百香果蜜

STEP2、用盐搓柠檬皮,去果蜡。每颗柠檬搓一分钟,搓完后将表皮水擦干,然后切成薄片。一定要去籽,不然会苦!

蜂蜜柠檬百香果蜜

STEP3、将百香果对半切,挖出果肉,放到大容器里。

蜂蜜柠檬百香果蜜

STEP4、准备好食材,开始装罐。在密封罐内底部铺一层蜂蜜打底,加一层柠檬,加一层百香果,再加一层冰糖,不断重复以上步骤,直至装满,最后用蜂蜜封口。装罐完放冰箱冷藏三天,就可以吃了!

蜂蜜柠檬百香果蜜


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