STEP1、将锅中水煮开，荔枝带皮完整地放入约2分钟左右。

STEP2、捞起沥干放凉。我认为这个步骤主要是为了消毒杀菌，防止干制后霉变机率。而且烫煮过的荔枝没那么上火了哦，不信你可以多吃几个试试。

STEP3、荔枝剥皮后码在果干机烤网上。

STEP4、干果机设置80度，烘约12小时，度。对于水份少水果，一般烘6-8小时，但这个荔枝个头大，水份，所以烘时间要长些。但耗量并不高，12小时0.4度，也2块多钱。

STEP5、因为干果机比较静音，一般设置好，就留他自己运转就行了，到时间会自动停。差点忘了它的存在，哈哈。

STEP6、色泽金黄，果脯状，还略带湿度，不至于过干。荔枝烘干后糖份浓缩，一点酸味都没了，反而有点像蜜制过的，真甜连果干机下方滴落的少许汁液，都像蜂蜜一样的。

STEP7、关机冷却后，就可以用消毒干净的玻璃瓶密封装起来，随吃随取了。