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减脂版燕麦蓝莓可丽饼

2022-03-19 10:41:07

1.任何无糖酸奶都可以选择,乐纯、如实、简爱和自制的无糖酸奶都可以,任何低糖水果都可以用来搭配。2.这是根据家庭版可丽饼的方法转变而来的,如果不减脂可以用面粉代替燕麦,并根据口味加入白糖。3.因为全程没有加糖,所以饼是燕麦的醇香,可以用甜甜的水果和红枣来丰富口感。4.剩下的一个蛋黄我给七个月大的女儿做了蛋羹,刚好不浪费。5.偶尔在减脂期调节一下口味,减脂生活也是需要仪式感的哈哈,早上一道甜品,开心一整天呀。

配料表:

  • 燕麦麸皮 (1勺)
  • 即食燕麦片 (2勺)
  • 鸡蛋 (两个蛋白一个蛋黄)
  • 牛奶 (150克)
  • 如实酸奶 (50克)
  • 蓝莓 (10个左右)
  • 木瓜 (少量)
  • 火龙果 (少量)

详细做法:

STEP1、前一天晚上把燕麦麸皮和即食燕麦片用牛奶泡上。我用的是燕麦片配的勺子,一共加了三勺。

减脂版燕麦蓝莓可丽饼

STEP2、我的牛奶麦片混合物大概200ml,在冰箱放置一夜,刚好把麦片泡软泡开。

减脂版燕麦蓝莓可丽饼

STEP3、第二天咯,早起开始准备,现将两个蛋白和一个蛋黄打散打匀。

减脂版燕麦蓝莓可丽饼

STEP4、加入牛奶麦片搅拌

减脂版燕麦蓝莓可丽饼

STEP5、混合均匀即可。

减脂版燕麦蓝莓可丽饼

STEP6蓝莓冲一下准备好,注意不要把表面白色的洗掉哦

减脂版燕麦蓝莓可丽饼

STEP7蓝莓捏碎放到混合液里,蛋液就准备好啦。

减脂版燕麦蓝莓可丽饼

STEP8、热锅,锅底喷油1s,将油加热。

减脂版燕麦蓝莓可丽饼

STEP9、一汤勺蛋液,平铺开来,小火慢煎,看到蓝莓稍稍糖浆化后翻面。

减脂版燕麦蓝莓可丽饼

STEP10、翻面略煎一小会即可出锅。

减脂版燕麦蓝莓可丽饼

STEP11、可以看到糖浆化的蓝莓,颜色和味道都很好。

减脂版燕麦蓝莓可丽饼

STEP12、继续把剩下的蛋液煎完,摆盘。我一共煎了三个,其实应该煎4个,会更薄更好熟,不容易糊锅。

减脂版燕麦蓝莓可丽饼

STEP13、准备水果,只要是低糖水果都可以,苹果、火龙果、木瓜等等,切成小丁。

减脂版燕麦蓝莓可丽饼

STEP14、加入半盒,50g如实酸奶,和水果混合均匀。

减脂版燕麦蓝莓可丽饼

STEP15、把水果酸奶酱放在可丽饼表面,因为我还在哺乳期,所以剪了两颗红枣一起摆盘。

减脂版燕麦蓝莓可丽饼

STEP16、然后就可以开动咯。事实证明加入红枣碎是很棒的选择,因为蛋液本身没有放糖,蓝莓糖浆化是略酸的,红枣天然的甜度刚好让可丽饼的味道酸甜可口。

减脂版燕麦蓝莓可丽饼


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