配料表:
详细做法:
STEP2、我的牛奶麦片混合物大概200ml,在冰箱放置一夜,刚好把麦片泡软泡开。
STEP3、第二天咯,早起开始准备,现将两个蛋白和一个蛋黄打散打匀。
STEP4、加入牛奶麦片搅拌
STEP5、混合均匀即可。
STEP6、蓝莓冲一下准备好,注意不要把表面白色的洗掉哦
STEP7、蓝莓捏碎放到混合液里,蛋液就准备好啦。
STEP8、热锅,锅底喷油1s,将油加热。
STEP9、一汤勺蛋液,平铺开来,小火慢煎,看到蓝莓稍稍糖浆化后翻面。
STEP10、翻面略煎一小会即可出锅。
STEP11、可以看到糖浆化的蓝莓,颜色和味道都很好。
STEP12、继续把剩下的蛋液煎完,摆盘。我一共煎了三个,其实应该煎4个,会更薄更好熟,不容易糊锅。
STEP13、准备水果,只要是低糖水果都可以,苹果、火龙果、木瓜等等,切成小丁。
STEP14、加入半盒,50g如实酸奶,和水果混合均匀。
STEP15、把水果酸奶酱放在可丽饼表面,因为我还在哺乳期,所以剪了两颗红枣一起摆盘。
STEP16、然后就可以开动咯。事实证明加入红枣碎是很棒的选择,因为蛋液本身没有放糖,蓝莓糖浆化是略酸的,红枣天然的甜度刚好让可丽饼的味道酸甜可口。