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热菜家常菜

甜酸李子

2022-03-19 10:41:07

也可以不放水。直接加盐加糖腌也可以..

配料表:

  • 李子 (一斤左右)
  • 糖 (8勺)
  • 盐 (一点点)
  • 醋 (一点点)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、买回来的李子冲洗干净..洗好之后倒水李子放盆里(我用的是盆)用刀在李子上切几刀腌的时候容易入味..

甜酸李子

STEP2、洗好的李子用开水浸5–8分钟左右(要用烧开的水)不要浸太久久了李子就软软的水要沫过李子..

甜酸李子

STEP3、开水泡过李子会变颜色这是把李子的一些苦涩泡走...

甜酸李子

STEP4、浸泡好的李子放进容器里糖(喜欢甜的可以多加两勺用的是调味勺)盐醋再一点凉开水沫过李子

甜酸李子

STEP5、容器密封好放冰箱第二天就可以吃啦当然腌久一点会更入味噢

甜酸李子


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