STEP1、桑葚放入淡盐水中浸泡10分钟后，用流水冲洗干净。

STEP2、放入砂糖拌均腌一个小时，桑葚会自己腌出水分。也可以不加糖，用把桑葚捏碎再进行下一步。

STEP3、锅中不刷油，倒入桑葚开小火翻炒，边炒边用铲子压碎。炒到熟软后很容易就能压碎了。

STEP4、待水分蒸发的差不多，浓稠度合适的时候滴入柠檬汁翻拌均匀就能关火出锅了。

STEP5、密封罐提前用开水烫好，做好的果酱趁热倒入密封罐里盖好盖子，冷藏可以保存三至五天。

STEP6、可以拿来抹面包或者蘸米糕馒头吃。