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热菜家常菜

北鼎烤箱食谱法式蓝莓克拉芙缇

2022-03-19 10:41:07

1.烘烤使用固底模具,否则面糊容易漏出。2.烘烤时间和温度要根据实际情况进行调整,烤到表面金黄色即可,如果上色过早可盖一层锡纸继续烘烤,以免上色过深。

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 低筋面粉 (50克)
  • 细砂糖 (50克)
  • 泡打粉 (2.5克)
  • 牛奶 (150克)
  • 黄油 (15克)
  • 蓝莓 (120克)
  • 装饰糖粉 (适量)

详细做法:

STEP1、原料集合

北鼎烤箱食谱法式蓝莓克拉芙缇

STEP2、北鼎烤箱预热180度,黄油隔水融化。

北鼎烤箱食谱法式蓝莓克拉芙缇

STEP3、两个鸡蛋打散。

北鼎烤箱食谱法式蓝莓克拉芙缇

STEP4、加入低筋面粉,泡打粉和细砂糖搅拌均匀。

北鼎烤箱食谱法式蓝莓克拉芙缇

STEP5、慢慢加入牛奶,继续搅拌均匀。

北鼎烤箱食谱法式蓝莓克拉芙缇

STEP6、加入融化的黄油,搅拌均匀。

北鼎烤箱食谱法式蓝莓克拉芙缇

STEP7、将面糊过筛一遍。

北鼎烤箱食谱法式蓝莓克拉芙缇

STEP8、倒入模具,表面摆上蓝莓

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STEP9、放入已经预热好的烤箱烘烤30分钟。

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STEP10、烤到表面金黄就可以取出来了。烘烤中面糊会膨张出来,出炉后会回缩是正常现象。

北鼎烤箱食谱法式蓝莓克拉芙缇


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