STEP1、草莓园现摘草莓

STEP2、洗净晾干插上竹签

STEP3、白砂糖倒入不粘锅

STEP4、水的量能浸透白砂糖就可以，水量越少熬糖时间越短

STEP5、大火烧开，边煮边搅拌，以防粘锅，煮至锅中出现大气泡就改用中小火继续熬煮，这会就让它慢慢熬煮不能再搅拌了，搅拌太过会变成反砂草莓的

STEP6、备一碗清水，熬煮至糖浆微微变色的时候，用筷子蘸些糖液放入水中，糖液会立刻凝固，冷却后拿出来咬一下，如果粘牙就得继续再熬，如果酥酥脆脆就证明糖浆熬至恰到火候，这时候调至小火，准备把草莓裹上糖浆

STEP7、因为熬煮糖浆少，左手拿起平底锅柄把糖浆往一边倾斜，右手拿着草莓竹签往糖浆里轻轻转动，裹上一层薄薄而均匀的糖浆

STEP8、转两圈后糖浆裹均匀马上出锅，冷却后就可以品尝了