配料表:
详细做法:
STEP1、金桔用盐水洗净晾干,用小刀竖向划5道,倒入碎冰糖腌3天,天。倒入无油锅中,加黄片糖和水,大火烧开
STEP2、大火烧开后,转中小火熬
STEP3、继续
STEP4、熬到汤汁浓稠,金桔成半透明状态
STEP5、看起来有点瘪,没关系,中火收汁
STEP6、烤盘垫油纸,一个个取出来放好,压扁成花朵状,是不是很诱人馋了就吃一个
STEP7、漂亮吧,烤上下火100度,烤2小时,如果觉得够,可适当延长时间,烤,自己掌握,烤
STEP8、这是烤了2个半小时的状态,出炉
STEP9、裹上白砂糖
STEP10、家里细砂糖用完了,粗砂糖将就
STEP11、完美
STEP12、装瓶,密封冷藏保存