STEP1、今年买的胭脂梅，收到时熟烂了一大半，发出浓浓的梅子香，不能泡酒，又不舍得扔，凭感觉熬了酱。

STEP2、因为太熟了，无法去核，就将外皮挤破，加了点墨红玫瑰花瓣，放入适量的水和冰糖，全凭感觉，没有具体的用量。

STEP3、家里也没有无水无油的锅，就用洗洁精把炒菜锅洗了两遍……开火熬吧，撇去浮沫

STEP4、一直用锅铲搅拌，熬到粘稠，没有浮沫，颜色透亮即可……

STEP5、是不是很美……

STEP6、可以抹面包，还可以加蜂蜜兑水喝，味道很正！唯一缺点就是没有防腐剂，所以请尽快吃掉！