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热菜家常菜

韩式裱花奥斯汀玫瑰

2022-03-19 10:41:07

配方是一般一整个裱花蛋糕我通常用的量黄油是豆沙的5%根据季节和南北方差异增加或减少

配料表:

  • 豆沙500 (克)
  • 白黄油25 (克)

详细做法:

STEP1、花心(蓝色部分)花嘴125k底座是裱花袋直接剪口

韩式裱花奥斯汀玫瑰

STEP2、步骤很简单刚入门的难点是转钉的配合

韩式裱花奥斯汀玫瑰

STEP3、外围花瓣花嘴的轨迹是拱门配合转钉对花心要微微上推让花心出现褶皱和内陷的感觉

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STEP4、花蕊部分也是裱花袋剪口一般奥斯汀花心是花色

韩式裱花奥斯汀玫瑰


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