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热菜家常菜

自制晒柿饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 硬柿子
  • 刷子.水盆.削皮刀

详细做法:

STEP1、要买这种略带青皮的柿子摸起来硬硬的。软的是晒不成的。只能晒坏了。市场卖的通红的也很难晒。最好能找到柿农约下这种柿子。2015.10.7

自制晒柿饼

STEP2、拽掉屁股上周边的花蒂。这里最脏拿刷子刷干净。然后整个果子用刮皮刀削皮。不能留下一丁点果皮。2015.10.8

自制晒柿饼

STEP3、晾晒起来。每个之间留有空隙。

自制晒柿饼

STEP4、橙色爱招小飞虫。得找纱网罩起来。

自制晒柿饼

STEP5、晾晒了一天表皮已经干了。2015.10.9中午

自制晒柿饼

STEP6、把它们都翻过来是时候该晒晒屁股了!

自制晒柿饼

STEP7、晒了一天多的屁股。再翻过来晒正面吧!10.10号中午

自制晒柿饼

STEP8、今天已经明显缩小了!表皮变软。这样就不怕坏了。可以晒上两天不动它。10.11早晨

自制晒柿饼

STEP9、10.15。早晨。开始捏一捏柿子。第一次捏轻点。这个时候摸到很软的就可以开吃啦!我觉得是最好吃的时候。皮Q流心。好棒

自制晒柿饼


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