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热菜家常菜

新轻食主义斗牛杏鲍菇沙拉

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 酱牛腱 (一块)
  • 杏鲍菇 (1个)
  • 生菜 (3片)
  • 苦苣 (1把)
  • 甜玉米粒 (一小把)
  • 青豆 (少许)
  • 圣女果 (4-5颗)
  • 紫甘蓝 (1片)
  • 黑豆 (一小把)
  • 红腰豆 (一小把)
  • 藜麦 (一小把)
  • 南瓜 (几块)
  • 以下是调料
  • 盐 (1克)
  • 橄榄油 (1勺)

    详细做法:

    STEP1、南瓜蒸熟备用

    STEP2、红腰豆黑豆清水浸泡一小时,煮熟备用。

    新轻食主义斗牛杏鲍菇沙拉

    STEP3、牛腱肉切薄片。

    STEP4、生菜撕开,苦苣留叶子部分,圣女果对半切开,紫甘蓝切丝备用。

    新轻食主义斗牛杏鲍菇沙拉

    STEP5杏鲍菇切片,不要太小了,煎完会缩小。

    新轻食主义斗牛杏鲍菇沙拉

    STEP6、平底锅放橄榄油,杏鲍菇放进去,小火慢煎,出锅前撒少许盐和黑胡椒粉。

    新轻食主义斗牛杏鲍菇沙拉

    STEP7、生菜,苦苣,紫甘蓝摆一个蔬菜基底。

    新轻食主义斗牛杏鲍菇沙拉

    STEP8、其他食材摆好,浇上焙煎芝麻酱,就完成啦。

    新轻食主义斗牛杏鲍菇沙拉


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