STEP1、备好所需食材。

STEP2、水开后加入一勺油放入油菜焯熟。

STEP3、油菜捞出备用，码放盘中备用。

STEP4、油热倒入大蒜煸炒出香味。

STEP5、倒入香菇片翻炒片刻。

STEP6、加入酱油、蚝油、少量的水翻炒，要有一定的汤汁，湿淀粉勾芡即可。

STEP7、将蘑菇片及汤汁浇在油菜片即可。