STEP1、将奶粉放入酸奶发酵盆

STEP2、加入开水，将奶粉泡开，搅拌无粉块，加入酸奶菌，搅拌均匀（因为是直接吃的，不会加热，不要用生水，如果水度低不好泡开奶粉，可用水泡开后，加入酸奶菌，不然会将菌烫死）

STEP3、搅拌均匀后的羊奶

STEP4、放入酸奶机，发酵8小时左右，即可

STEP5、做成的羊酸奶依旧爽滑

STEP6、可将干净的纱布夹在小盆或打包盒上，将酸奶倒入，过滤出乳清，制成希腊酸奶

STEP7、过滤一夜后，酸奶十分浓稠，口感类似奶酪，十分绵密，还可以用来代替奶酪制酸奶蛋糕等

STEP8、滤除的乳清可以直接喝掉，或者用来做面包或馒头等