热菜家常菜
生酮奶油奶酪
喜欢咸口的可以盐多放点，我只放了3克就行了！
配料表：
- 全脂牛奶 （500克）
- 盐 （3–5克）
- 白醋 （70克）
详细做法：
STEP1、全脂牛奶用小火烧到微微冒泡后，加入盐，然后再分3—4次分别倒入白醋。期间要不停慢慢搅拌。直到乳蛋白和乳清分离。关火静置20—30分钟。
STEP2、然后用纱布滤出奶酪。
STEP3、用搅拌棒打至奶酪变顺滑
STEP4、成品差不多200—220克奶油奶酪。凉透后放入密封罐子！
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