热菜家常菜
椰丝牛奶小方附原味牛奶配方
1.淡奶油我用135克是因为，我家淡奶油一共剩下这么些哈哈！正常用110120克就差不多了。都倒进去，做出来成品口感也不错哇2.媲美85原味牛奶小方推荐配比:牛奶250克，淡奶油100克，细砂糖30克，玉米淀粉40克，椰蓉（看你自己吧，不爱也可以不加，就是不加会觉得太黏。这个配比就是我上面说方主给，很不错噢！3.抹茶粉量这个已经有很足够抹茶粉味道了哟！不建议再多，当然，特别抹茶控你还是可以试试多加。至于抹茶粉，不推荐买那种9.9或者十几二十元就可以100克，那种真不是抹茶粉，味道真太不好了，只会抹黑对抹茶粉印象。4.如果倒扣还不容易出来，可以用刀在容器壁上稍微刮一下，再倒扣就很容易出来了。5.如果准备步骤6过程有点慢话，别忘了下锅煮奶液之前用筷子搅动搅动抹茶淀粉，不然很容易沉淀结块了呢
配料表：
- 椰浆 （200克）
- 淡奶油 （135克）
- 牛奶 （100克）
- 细砂糖 （30克）
- 玉米淀粉 （40克）
- 抹茶粉 （5克）
- 椰蓉 （克数看心情）
详细做法：
STEP1、准备好所需要的上述材料。（图中是我已经开始称重，加了糖进去才惊觉忘记拍照赶紧摆拍补上。）
STEP2、提前准备好一个方形玻璃容器，铺上一层椰蓉。
STEP3、40g的玉米淀粉和5g的抹茶粉混匀，然后过筛（过筛也是为了混匀）。
STEP4、把上一步骤中的混匀抹茶淀粉中加入80克牛奶。
STEP5、为了成品不会严重的一坨浓绿一坨浅绿，建议这里再过筛一遍（如果做原味，直接40g玉米淀粉加80g牛奶搅拌均匀放一旁就好啦）
STEP6、将牛奶20克，椰浆200克，淡奶油135克30克，火烧开。
STEP7、上述步骤中奶液烧开的时候，转小火，倒入一旁准备好的抹茶玉米糊糊，迅速用硅胶铲翻拌，等到变稠的状态（比上图略稠一些），关火，倒入一旁铺好椰蓉的容器中（这个图在抽烟机下拍，有色差，哈哈）
STEP8、如图，倒入后尽量使其铺平。待晾凉后放入冰箱保鲜4个小时以上（隔夜也不错噢。
STEP9、从冰箱里取出，上面再倒一些椰蓉，然后下刀子啦！图中还有一些没有混匀的地方，但是不碍事，椰蓉铺上了，好吃又好看
STEP10、阳光灿烂的午后，沏一杯茶，配着可爱的小点心，美滋滋
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