配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材
STEP2、黄油中筛入糖粉
STEP3、筛入奶粉
STEP4、厨师机低速打发黄油至顺滑无颗粒状
STEP5、蛋黄液分两加入到黄油中,一边低速打发一边加入蛋黄液,黄油完全吸收蛋黄液,颜色慢慢略为浅色膨发的羽毛状。
STEP6、筛入低粉
STEP7、用刮刀搅拌面团
STEP8、把葡萄干揉进面团里
STEP9、分成15g左右的小剂子
STEP10、揉成团
STEP11、刷上少许蛋黄液
STEP12、放入烤箱中130预热,烘烤40分钟
STEP13、美味出炉啦
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