STEP1、空心芝麻球，讲究的是细节

STEP2、下面我讲一下和面细节第一:各种糯米粉吃水性不同，和面比较软一点，揉光滑细腻，醒面15分钟第二:面剂子，50克剂子10克馅(豆沙，白糖，注意不要吹到风，不然干了没水分会裂开）第三:油温140，控制好锅温最重要的一项，油温160左右，最后大火(180)定型

STEP3、我这边品种多，想要配方的可以联系我！