配料表:
详细做法:
STEP1、羊排24小时冷藏室解冻,厨房纸擦净水分,用红酒、海盐、黑椒碎、百里香、迷迭香、橄榄油腌制15分钟
STEP2、加入洋葱碎继续腌制20分钟。
STEP3、锅子里黄油化开,大火,羊排两面煎得有点脆脆的感觉,烤盘下刷油,铺洋葱圈。
STEP4、羊排柄包上锡纸,烤箱预热180度,烤制25分钟左右,其间翻身一次。
STEP5、撒上孜然,装盘趁热吃哈
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