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新手解馋披萨

2022-03-19 10:41:07

我的是八寸模具,其他也可以的哦,如果你是想多做几张饼皮的话,也是可以的,按照配方自行加就可以了。做好的饼皮可以放入冰箱冷冻,想吃披萨的时候自己再拿出来做。还有如果觉得面团太粘手或者硬了的话,自己加适量面粉或水。自行调整就可以了

配料表:

  • 芝士 (一包,适量)
  • 番茄酱 (适量)
  • 火腿 (一根)
  • 洋葱 (半个)
  • 瘦肉 (30克)
  • 葱花 (适量)
  • 甜玉米粒 (适量,可不放)
  • 面饼
  • 面粉 (140克)
  • 黄油 (10克)
  • 糖 (3克,)
  • 盐 (3克)
  • 酵母 (3克)
  • 温水 (60克)

详细做法:

STEP1、酵母加温水融化,面饼里的配料全部加入,揉成光滑面团。

新手解馋披萨

STEP2、面团发酵至两倍大后排气

新手解馋披萨

STEP3、用擀面杖或手,拉成一张大的,贴近八寸模具调整,边缘部分要尽量向上拉贴近模具高度,用牙签钻许多小孔,随意就好。烤箱190度预热十分钟。烤箱190度,烤五分钟即可成型。

新手解馋披萨

STEP4、锅中加少许油,鲜肉剁成肉末,洋葱取用料一半切成小块,加上生抽,洋葱炒,最后出锅的时候加上葱花在小炒一会儿。加少许盐。披萨饼底刷上一层番茄酱。铺上炒好的肉末。加少许芝士。剩余洋葱切丝,火腿切小块。均匀的放在肉末上。撒上玉米粒。最后撒上适量芝士,像我上图那样就差不多了。

新手解馋披萨

STEP5、烤箱210度,15分钟就可以出炉了。超级香哦!很简单,不输外面卖的披萨。自己做的健康美味。还能拉丝哦。

新手解馋披萨


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