STEP1、藕削皮切块，我买的藕是湖北粉藕，期待高出粉量

STEP2、我用的家用辅食机，把藕和纯净水1：1榨汁，用纱布过滤。就这样把所有的藕全部搅拌过滤后把所有的藕渣用纱布包住，把过滤的藕汁倒入一个大容器中这个容器体积最好能够放进你的冰箱保鲜层，方便最后的冷藏沉淀。

STEP3、过滤剩余的藕渣用纱布包住封口，另外拿一个碗。倒入纯净水，浸泡2分钟以后用手揉搓纱布，把揉搓后的藕汁和之前的过滤藕汁倒在一起。这样反复7-8次。

STEP4、所以过滤的藕汁都在这里了，封住盆口，静置3小时，倒去表面的清水，再接入纯净水搅拌均匀。封住盆口10小时，把表面的水倒掉，挖出盆底沉淀的藕粉。整个过程拿盆轻拿轻尽量不晃动里面的水避免又浑浊了。

STEP5、最后一步，将上一步挖出的藕粉放在太阳下晾晒，晒到5成干可以用刀切碎再晒直到最后完全晒干。

STEP6、想要藕粉有更纯净的品质的话可以在放入冰箱冷藏之前再过滤一次，藕粉会更漂亮下次我会再过滤一遍