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热菜家常菜

[魔法厨房]忘了他吧,我卖油条养你

2022-03-19 10:41:07

叫外卖可以省略第110步骤

配料表:

  • 面粉 (500克)
  • 水 (250克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 小苏打 (5克)
  • 泡打粉 (10克)
  • 盐 (5克)
  • 油 (50克)
  • 摄影师 (1只)

详细做法:

STEP1、准备好食材,面粉是中筋面粉

[魔法厨房]忘了他吧,我卖油条养你

STEP2、最近魔能石涨价了,这次就由我手工来制作。先别放水,把其他材料先倒在一起搅一搅

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STEP3、慢慢,多次,分批加水进去揉面,揉到面不粘手为止

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STEP4、揉好的面团,保鲜膜封起来冷藏五个小时,期间把吉祥物小企鹅拿出来供着

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STEP5、面团取出来醒30分钟,然后一次取四分之一,擀成长方形,切条,两指宽

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STEP6、压

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STEP7、去头去尾

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STEP8、油温180摄氏度,下锅,不停地翻,两分钟或者变成你平时吃的样子就可以控油出锅了

[魔法厨房]忘了他吧,我卖油条养你

STEP9、就像这样

[魔法厨房]忘了他吧,我卖油条养你

STEP10、这样就做好了,是不是看上去很简单?其实还是麻烦的,劝各位能买还是去摊子上买得了,我是实在买不到馋疯了才自己做的

[魔法厨房]忘了他吧,我卖油条养你

STEP11、室友:好恰好恰

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