配料表:
详细做法:
STEP1、首先准备好材料,165度预热烤箱
STEP2、倒入酸奶和玉米油,搅拌均匀
STEP3、再倒入低粉,搅拌均匀
STEP4、搅拌好的样子
STEP5、鸡蛋分离,蛋黄跟面糊搅拌均匀
STEP6、打发蛋白,加入几滴柠檬汁,分三次倒入白糖
STEP7、面糊滴几滴柠檬汁去腥
STEP8、蛋白打至硬性拉尖
STEP9、把三分之一蛋白跟面糊搅拌均匀
STEP10、最后全部搅拌均匀
STEP11、倒入戚风模具
STEP12、放入预热好的烤箱底层,165度40-50分钟。
STEP13、蛋糕膨胀到最高点回落五分钟就是熟的状态,可以用牙签检测,插入不带屑就熟了。
STEP14、倒扣放凉
STEP15、凉透后脱模切块,就可以享用啦!